
Warum Jobs in der Gastronomie wieder begehrt sind
Und was machst du so?
Es gibt 1.000 gute Gründe, Jobs in der Gastronomie zu suchen – wenn man Insider fragt. Klar: Keine andere Branche ist verrückter und abwechslungsreicher und liefert die besten Storys. Für Extrovertierte und lebenslustige Persönlichkeiten gibt es kaum etwas Schlimmeres im Job, als Langweile, strenge Hierachien, Dienst nach Vorschrift, keine Wertschätzung und allein Vorm-Computer-Sitzen. Anders in der Gastro: Wer beispielsweise an einer Bar oder in einem Restaurant arbeitet, kann nicht nur gutes Geld verdienen. Man lernt auch die witzigsten Menschen kennen, knüpft interessante Kontakte, hat Spaß und freut sich über Stammgäste. Bei der Arbeit macht man andere glücklich, und das wiederum macht einen selbst glücklich. Kein Tag ist gleich! Und einsam ist man nie, denn die Gastro ist wie eine große Familie.

Jobs in der Gastronomie – lohnt es sich, die anzuschauen?
Wir sagen ja, unbedingt! Ob auf Websites, Jobbörsen Gastronomie, in den Sozialen Medien, über Jobcenter oder Print-Anzeigen – Stellenangebote Gastronomie nicht nur für ausgebildete Service-Fachkräfte und Hotel-Fachkräfte sehr interessant, sondern auch für Seiteneinsteiger und Nebenjobber! Doch wie sieht es aus mit den Arbeitszeiten in der Gastro, der Work-Life-Balance und dem Gehalt? Was muss man mitbringen, um in einem Restaurant oder einer Eventlocation tätig zu sein?
Was die Mitarbeitersuche betrifft: Die Gastronomie hat viele Facetten. Die unterschiedlichen Betriebsarten im Gastgewerbe sind
- gehobenes Restaurant
- bürgerliche Gaststätte
- einfaches Selbstbedienungs-Restaurant
- trendige Bar
- lockere Kneipe
- Imbiss-Bude
- Café
- Diskothek
Man kann sich also genau sein Ding aussuchen.
Was die Arbeitsbedingungen, die Gehälter und das Arbeitsklima betrifft, gibt es genauso große Unterschiede. Wir bringen dich dem gastronomischen Tätigkeitsfeld am Beispiel von Cresco näher.

Was verdient man in der Gastronomie? Wie hoch ist das Trinkgeld?
Es kommt darauf an, in welchem Bundesland und ob man auf dem Land oder in einer Großstadt arbeitet. Und ob man in einer kleinen Imbiss-Bude steht oder in einem Edel-Restaurant bedient, das hohe Umsätze macht. In Hessen beispieslweise liegt das Durchschnittsgehalt in der Gastronomie-Branche laut gehalt.de bei etwa 52.430 Euro brutto pro Jahr. (Stand: 2022, absolventa.de, Thema Gehalt) In einer leitenden Funktion erhält man in der Regel mehr Grundgehalt. Hinzu kommt das Trinkgeld, in Deutschland sind etwa 10 Prozent vom Rechnungspreis üblich. Und das Trinkgeld ist auch noch steuerfrei. Das kann monatlich mehrere hundert Euro netto ausmachen!
Bedenke bei der Jobwahl: Das Trinkgeld für einen guten Service fällt in einem gehobenen Restaurant wesentlich höher aus als in einer kleinen Kneipe.
Je nach Unternehmensgröße und Umsätze kommen noch unschlagbare Mitarbeiter-Benefits hinzu, wie zum Beispiel kostenfreie Mahlzeiten und Getränke, mehr Urlaubstage, Weiterbildungen, Team-Events, tolles Arbeitsklima, moderne Arbeitsmaterialien, transparente Kommunikation, Musik bei der Arbeit etc.
Über Cresco: Insider-Restaurant und coole Event-Location in Frankfurt-City
Cresco zählt zu den TOP Adressen – zu einem der besten Insider-Restaurants in Frankfurt. Das Frankfurter Journal „Frankfurt geht aus“ hat das Cresco Restaurant mit dem 1. Platz „Levante & Orient“ ausgezeichnet. Die Küche ist levantinisch-mediterran – eine ganz eigene Kulinarik mit innovativen Fusion-Akzenten. Champagner, exquisite Weine und andere feine Getränke runden das Konzept ab. Einzigartig sind auch das stylische Ambiente und die freundliche Atmosphäre, die von einem eingeschworenem Cresco-Team ausgeht.
Im Cresco trifft sich die Geschäftswelt zum Business-Lunch, abends zum Dinner oder an der Bar bei House-Music, hier gehen die Frankfurter Hipster ein und aus. In der außergewöhnlichen Eventlocation mit tollem Außenbereich finden regelmäßig Business-Meetings, Betriebsfeiern und auch private Feten wie Geburtstage, Abi-Feier und Hochzeiten sowie eigene Dinner&Dance-Partys statt.
Die Philosophie: Cresco steht sowohl für die Gäste als auch für das Team für Lebensfreude und pures Sein. Das Ziel ist, mit anderen Menschen in einer zwanglosen, stilvollen und weltoffenen Umgebung zusammenzukommen.

Was macht einen Gastronomie-Job im Restaurant Cresco aus?
Im Cresco in Frankfurts Innenstadt zu arbeiten, ist schon etwas Besonderes – darin ist sich das Team einig. Aber was ist das Außergewöhnliche am Cresco? Was macht das Arbeiten bei uns aus? Worauf legen wir Wert?
Arbeitszeiten, Teamgeist und Worklife-Balance
Bei uns wird’s garantiert nicht langweilig – wir bieten viele abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem spannenden Umfeld.
- Wir sind ein eingeschworenes Team, das größten Wert auf einen wertschätzenden und respektvollen Umgang miteinander legt. Daher ist bei uns die Stimmung gut – und das spüren auch die Gäste.
- Unsere Dienstplangestaltung ist vorausschauend, damit jeder seine private Zeit gut planen kann und flexibel ist. Auch ein Diensttausch im Team ist natürlich möglich.
- Auch wenn es immer viel zu tun gibt, die Work-Life-Balance ist uns allen wichtig. Dazu gehören ausreichend Privatzeit und Erholungsurlaub. Übrigens: Montags ist bei uns Ruhetag.
- Wir bieten feste Stellen in Vollzeit, Teilzeit oder Mini-Jobs im Restaurant und an der Bar. Bei besonderen Events und in Stoßzeiten benötigen wir öfters Unterstützung für ein paar Stunden. Wir bieten auch interessante Nebenjobs in der Gastronomie für alle, die sich nebenher etwas dazuverdienen möchten, zum Beispiel als Aushilfe-Servicekraft oder als Runner.
- Vom Service bis zur Küche – wir sind für eine transparente und gerechte Verteilung des Trinkgeldes. Unser Motto: Alle für einen – einer für alle!
- Um das Team zu entlasten, haben wir ein paar Erleichterungen eingeführt. Dazu zählen unter anderem eine attraktive Website, auf der sich Gäste informieren können und ein digitales Reservierungssystem.
- Was Weiterbildungen oder Schulungen, Messebesuche und Aufstiegschancen bei uns betrifft, können wir jederzeit miteinander reden.
- Das gemeinsame Afterwork-Essen ist unser tägliches Highlight. Nach der Arbeit sitzen wir immer zusammen und genießen das fantastische Essen unseres Küchenchefs Matti. Unbeschwert können wir dabei einfach nur plaudern und uns austauschen. Wir freuen uns darauf, neue Kollegen in unserer netten Runde aufzunehmen.
Was das Cresco-Team bei der Suche nach Jobs in der Gastronomie hervorhebt
Cresco ist ein innovatives Unternehmen mit flachen Hierarchien und einem fröhlichen Arbeitsklima. Unser Team lebt aktiven Lifestyle und trendige Lebenskultur. Als die TOP-Adresse für die Szene-Gastronomie in Frankfurt erfüllen wir „on stage“ die Wünsche anspruchsvoller Gäste. Die Marke CRESCO verbindet Lebensfreude und Weltoffenheit. Das Leben ist Genuss!
Komm in unser Team!
Momentan suchen wir eine Servicekraft und SchichtleiterIn mit Charisma und Persönlichkeit und einen Runner – in Vollzeit oder Teilzeit.
Freue dich auf ein gutes Arbeitsklima, auf freundliche Team- und Feedbackgespräche und Wertschätzung!
Unsere aktuelle Stellenausschreibung findest du auch hier: Karriere bei CRESCO
Du interessiert dich für einen Job in der Gastronomie? Du bist Seiteneinsteiger?
Du willst wissen, welche verschiedenen Positionen es gibt? Wir stellen ein paar Tätigkeitsfelder vor:
- Food and Beverage Manager: Ein F&B Manager plant, organisiert und setzt alle gastronomischen Angelegenheiten im Restaurant um.
- Chef de Rang / Restaurantleiter: Die fachlichen und persönlichen Anforderungen sind neben einer Ausbildung in der Gastronomie wie beispielsweise zur Service-Fachkraft auch Berufspraxis im gehobenem Service und die Fähigkeit, ein Team zu leiten, englische und französische Sprachkenntnisse, Kontaktfreude und Verkaufstalent. Zu den Aufgaben zählen unter anderem die Einteilung des Servierpersonals, Beratung der Gäste, das Bonieren sowie das Arbeiten am Tisch des Gastes wie Vorlegen, Flambieren, Tranchieren und Filetieren sowie das Bearbeiten von Reklamationen.
- Demi-Chef de Rang: stellvertretender Restaurantleiter.
- Commis de Rang: Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
- Sommelier: Er ist der Weinkenner im Hause, testet Weine, empfiehlt und serviert sie den Gästen, passend zum Geschmack und zu den Gerichten.
- Chef de Bar: Von Aperol über Gin bis zu Whiskey – er kennt sich in Sachen Getränke bestens aus, berät die Gäste, mixt und serviert Longdrinks, Cocktails, Mocktails und andere Getränke an der Bar.
- Runner: Ein Runner ist dafür verantwortlich, die Getränke oder das Essen von der Küche zum Gast oder zwischen verschiedenen Stationen zu bringen.
Business-Lunch Frankfurt
Ob Business-Breakfast, Brunch oder Business-Lunch – die Cresco Eventlocation in Frankfurt City bietet Ihnen eine stilvolle Lokalität mit feinstem Catering, persönlichem Service und technischem Equipment. Weiterlesen …